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2007年04月15日

マイブ‐ム　①　　豆乳

こんにちは。(´･ω･｀)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近、雨ばかりで・・・気温も低く、体調に気をつけたいものです。

桜も・・・もう～葉桜に。

最近！！私がハマっているものが・・・まず！豆乳

きっかけは(*´∀｀*) 、お友達がバナナ＋ミルク＋豆乳を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミキサ－で作ってくれてから・・・

美味しくて（´ー｀）、美容にもよく、栄養高　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なにしろ豆乳には「美容ビタミン」といわれている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、ビタミンＥがたっぷりです。

ビタミンＥは、肌の健康を保つのに有効。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらに、女性に不足しがちな鉄分は、なんと牛乳の10倍以上。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビフィズス菌の働きを活性化するオリゴ糖もたくさん含んでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、イソフラボンが豊富で女性には特におすすめです。

■カフェ豆乳
カフェオレの豆乳版。これは喫茶店とかでも飲めますので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特に目新しいものでも無いですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーと調整豆乳の分量はお好みでどうぞ。

■オレンジ豆乳
これはトップでも書きましたが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が豆乳を飲み始めたキッカケとなった飲み物です。
１００％のオレンジジュースと調整豆乳を７:３くらいの割合で混ぜるのが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番美味しくいただけます。私の場合。

■豆乳バナナシェイク
豆乳小さいコップ１杯、バナナ半分、ガムシロップ１個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス３,４滴、氷２個をミキサーでシェイク。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚なバナナシェイクとバニラシェイクの中間みたいな感じです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘さはガムシロップの量で調整してください。
調整豆乳を使用した場合、上の量だと結構甘いかも。

■豆乳オムレツ
かなり美味いですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単純に牛乳の代わりに無調整豆乳を使用しただけですが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コクがあり美味しいオムレツができました。

■豆乳フレンチトースト
これもかなり美味い～朝食にもってこいな感じです。
調整豆乳に卵黄、バニラエッセンスを混ぜ、食パンをひたし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンで両面焼きます。

■豆乳酒
芋焼酎を豆乳で割りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はかなりNGです･･･が、知人はかなり美味いといってました。