2008年01月17日
カレー鍋
こんにちは
寒い日が続きますね
こんな寒い日は鍋に限ります
最近夢中の鍋をご紹介します
☆カレー鍋☆
（材料）
| 豚バラ肉・・・・・・・・・・・・・・ | 150ｇ |
| 鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・ | 1枚半 |
| ブロッコリー・・・・・・・・・・・・ | 1株 |
| 人参・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1本 |
| 生椎茸・・・・・・・・・・・・・・・ | 6枚 |
| えのき・・・・・・・・・・・・・・・ | 1袋 |
| ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1本半 |
| 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・ | 1個半 |
| 油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・ | 3枚 |
| たら・・・・・・・・・・・・・・・・ | 3切れ |
| 【鍋つゆ】 | |
|---|---|
| だし汁・・・・・・・・・・・・・・・ | 1800ml |
| 醤油・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
| みりん・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ 2と1/2 |
| 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ 1と1/4 |
| カレールウ・・・・・・・・・・・・・ | 1箱 (200ｇ |
- 材料は食べやすい大きさに切る。
- 油揚げは油抜きし、半分に切る。
- えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
- 鍋にだし汁、カレールウを入れ火にかけ、カレールウが溶けたら醤油、みりん、砂糖を加える。
- ひと煮立ちしたら、肉、野菜など入れ煮込む。
※ 他にエビ、イカ、ホタテなどお好みの材料をご使用ください。
※ カレーパウダーを加えますと、より一層おいしくいただけます。
暖まりますよ
●東京都江戸川区篠崎の歯医者：ふかさわ歯科クリニック・船堀・一之江・瑞江・本八幡・小岩・市川。 �筍娃魁檻械僑沓供檻隠娃毅�
●http://www.fukasawa.biz/archives/cat_10
Posted by m504218 at 11:11
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